食品ロス削減と農福連携を同時に実現できる未利用野菜を活用した6次産業化プロジェクト
◆YOKOHAMA Dryの紹介「YOKOHAMA Dry」は横浜の持続可能な農業を推進するための横浜農家と合同会社グロバース、干し野菜研究家澤井香予氏と福祉事業所によるプロジェクトブランドです。商品は横浜市内農家の市場に出...
@神奈川県 横浜市 約1時間 1名
【6次産業化/ふるさと納税】里山に行列を生み出す、農家が作る旬のジェラート店
■キミノーカのご紹介キミノーカは2013年に和歌山県海草郡紀美野町にオープンした、「農家が育てた野菜や果物を使ったジェラート」を提供するお店です。自家栽培した四季折々の野菜や果物を使い、原材料の加工も自分...
@和歌山県 海草郡紀美野町 3時間 1~10名
地域産品を活かした6次産業化・マーケティング・販路開拓に取り組む地域商社の役割とビジョンについて
■視察プランについて株式会社丹後王国ブルワリーは、丹後の「地域商社」として、丹後地域の特徴を活かした、 持続可能な社会創りに取り組む企業です。地域商社として販路と流通の開拓、地域産品を活用した自家製品・...
@京都府 京丹後市 約1時間 1~99名
お店が1件もなかった地域に年間約2万人の集客を達成！食で地域活性化を成し遂げた秘訣
■会社紹介当社は能登野菜の生産・販売、かきの養殖・加工販売、能登の海や山が育む新鮮な牡蠣や野菜を堪能できる「かき料理専門店浜焼き能登風土」の運営と、団体食事・観光施設「能登千里浜レストハウス」の店舗運...
@石川県 七尾市 2時間 1~40名
【オンライン相談】地域産品等ブランディング・販路拡大・6次産業化についてのお話します
株式会社食文化は創業以来、他社に先駆けて独自のインターネット販売網を築き、全国の生鮮・加工品を一般消費者でも気軽に買い求められる独自ノウハウを蓄積。これまでプロの聖域だった市場の品揃えとクオリティーを...
1時間 1回
東白川村の地域資源を多角的にコンテンツ化した観光振興・里山保全・教育・国際交流の取組
■団体紹介NPO法人青空見聞塾は、岐阜県東白川村の豊かな自然を活用した自然体験プログラムの開催、社員研修などの人材育成プログラムやアグリツーリズムやヘルスツーリズムの企画運営、総合型地域スポーツクラブとし...
@岐阜県 加茂郡東白川村 1時間 1~99名
観光果樹園が運営するシードル醸造所に学ぶ「6次産業化と地域ブランディング」について
■団体紹介南アルプスに抱かれたりんごの一大産地、南信州松川町。"マルカメ醸造所"は、松川町で80年以上栽培を続けるりんご園"フルーツガーデン北沢"が立ち上げたシードル醸造所です。高原の寒暖差の大きさ、河岸段...
@長野県 下伊那郡松川町 2.5時間 5~20名
曽爾村の観光振興を主軸とした地域活性化・産業振興・移住支援等、総合戦略について
■曽爾村のご紹介曽爾村（そにむら）は、奈良県の中央部よりやや北寄りの東端に位置する、人口約1,500人の山村です。標高400〜450mという立地により気温も平地に比べて低くなり、夏は涼しく冬は寒い高原特有の気候と...
@奈良県 宇陀郡曽爾村 2時間 1~50名
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