伊勢で創業150年を超える飲食店「ゑびや」を再建した店舗DXの取組を学ぶスタディツアー
■企業紹介について株式会社EBILABは、伊勢神宮おはらい町で150年の歴史を刻む老舗飲食店「ゑびや大食堂」を営む有限会社ゑびやのシステム開発部門が独立した会社です。ゑびや大食堂では約10年前まで、手切りの食券と...
@三重県 伊勢市 4時間 5~50名
東京都唯一の村、檜原村で里山のにぎわいを取り戻すために活動する「さとやま学校・東京」の取組を紹介
■団体紹介NPO法人さとやま学校・東京は、東京都西多摩郡檜原村の集落「藤倉」で、魅力的な檜原村・藤倉の文化や自然の継承と里山のにぎわいを取り戻すための活動をしています。事業としては課題解決事業、収益と雇用...
@東京都 西多摩郡檜原村 2時間 3~20名
【特別プラン】ジビエ事業の起業・新規事業拡大に取り組む方向け、持続可能なジビエ事業運営の視察
▶企業紹介MOMIJI株式会社は、岩手県大槌町でジビエの食肉処理施設を運営する会社です。おいしさを追求した品質管理を徹底し、捕獲方法や搬入時間等に基準を設けることで、「旨い」「柔らかい」「臭みがない」上質な...
@岩手県 上閉伊郡大槌町 90分 1~99名
有害駆除されたシカの命を余すことなく価値に変える MOMIJI株式会社の取組について
▶企業紹介MOMIJI株式会社は、岩手県大槌町でジビエの食肉処理施設を運営する会社です。おいしさを追求した品質管理を徹底し、捕獲方法や搬入時間等に基準を設けることで、「旨い」「柔らかい」「臭みがない」上質な...
@岩手県 上閉伊郡大槌町 90分 1~99名
国際特許を取得し、世界に挑戦する一人企業経営者による、技術保護の重要性と国際特許取得の方法について
■企業紹介株式会社菜の花商事はAMGHバーナー(遠赤外線炭火バーナー)の製造・販売を行っています。AMGH バーナー（遠赤外線炭火バーナー）はガスバーナーの炎から、特殊な素材を通すことによって七輪や炭火と同様の遠...
1〜1.5時間 1回
放棄竹林問題解決・地域内資源循環プロジェクト「千葉里山プラス」のご紹介
■放棄竹林問題解決プロジェクト「千葉市里山プラス」のご紹介青々としげる竹林は、日本の原風景として多くの方に愛されてきました。しかし、近年は手入れの行き届いていない放棄竹林の存在が問題視されています。か...
@千葉県 千葉市緑区 2時間 10~20名
"地域の新しい魅力発信拠点"リニューアルオープンした道の駅かまえ Buri Laboratory
■施設紹介「道の駅かまえ Buri Laboratory」は大分県南部に位置する佐伯市の最南端 “蒲江”にある観光施設です。佐伯市は「佐伯の殿様、浦でもつ」という言い伝えがあり、古くは江戸時代から水産業で栄えていました。...
@大分県 佐伯市 3時間 2~20名
孤食の防止、子育て世代への支援、地域コミュニティの創成を目指す子ども食堂・フードバンク運営について
■団体紹介一般社団法人ひのくにスマイルプロジェクトは熊本県菊池市にて活動する団体です。食堂子ども・地域食堂「ひのくにスマイル」、フードバンクひのくに、熊本県北部こども食堂ネットワーク「きっずネットちゃ...
@熊本県 菊池市 1時間～1時間30分 1~50名
1人の農家が守り継いだ伝統野菜「吉川ナス」のブランドづくり、6次産業化、販路開拓の取組みについて
■団体紹介鯖江市伝統野菜等栽培研究会（以下、研究会という。）は、鯖江市の伝統野菜「吉川ナス」の種の継承と、生産活動を通じた栽培技術の継承を行う任意団体です。平成21年12月に農家8名で結成しました。事務局を...
@福井県 鯖江市 2時間 5~20名
｜オンラインで学ぶ｜地域資源を活用した農業の6次産業化と農村の産業化モデル
■企業紹介有限会社伊豆沼農産はラムサール条約登録湿地・伊豆沼のほとりに拠点を構える農業生産法人です。1988年の創業以来、「農業を食業に変える」を理念に農業生産（養豚・水稲・果樹）をはじめ、ハム・ソーセー...
60分 1回
｜宮城県登米市｜地域資源を活用した農業の6次産業化と農村の産業化モデルを学ぶ
■企業紹介有限会社伊豆沼農産はラムサール条約登録湿地・伊豆沼のほとりに拠点を構える農業生産法人です。1988年の創業以来、「農業を食業に変える」を理念に農業生産（養豚・水稲・果樹）をはじめ、ハム・ソーセー...
@宮城県 登米市 90分 10~50名
子ども食堂（配食型子ども食堂運営・子どものサードプレイスの形成）について
■団体紹介一般社団法人復興支援士業ネットワークは、東日本大震災をはじめとする、自然災害や大規模な事故の被災者に対し、その生活支援、精神的支援及びその他各種の支援活動を行うとともに、被災企業に対する経営...
@宮城県 宮城郡利府町 1時間 1~20名
北海道知事認定アウトドガイドによる、観光資源を活用した体験ツアー造成、宿の運営、地域活性化について
■imacocoのご紹介奥尻ゲストハウスimacocoは2018年4月、奥尻島に初めて誕生した「出逢い」と「感動体験」を提供する秘境宿です。2021年にオーナーは島唯一の「北海道知事認定、プロのアウトドアガイド」になり、年間...
@北海道 奥尻郡奥尻町 10時間 2~10名
「食で人の心を豊かに」を胸に、農業で地域活性化に挑む代表の講演
■農園紹介農業生産法人株式会社いのさん農園は、三重県津市の田舎にある野菜ソムリエが作った観光農園です。いのさん農園で生産しているのはイチゴとブルーベリー。安心安全にこだわり、食べ物、人、周辺環境と共に...
1-2時間(内容等につき要相談） 1回
「食で人の心を豊かに」観光農園、6次産業化、店舗・アウトドア施設運営で、地域活性化に挑む農園の取組
■農園紹介農業生産法人株式会社いのさん農園は、三重県津市の人気温泉として知られる猪の倉温泉近くにある野菜ソムリエが作った観光農園です。いのさん農園で生産しているのはイチゴとブルーベリー。安心安全にこだ...
@三重県 津市 1時間 1~40名
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