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現地視察

1人の農家が守り継いだ伝統野菜「吉川ナス」のブランドづくり、6次産業化、販路開拓の取組みについて

■団体紹介鯖江市伝統野菜等栽培研究会（以下、研究会という。）は、鯖江市の伝統野菜「吉川ナス」の種の継承と、生産活動を通じた栽培技術の継承を行う任意団体です。平成21年12月に農家8名で結成しました。事務局を...

@福井県鯖江市 2時間 5~20名

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3,000

円

現地視察

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観光果樹園が運営するシードル醸造所に学ぶ「6次産業化と地域ブランディング」について

■団体紹介南アルプスに抱かれたりんごの一大産地、南信州松川町。"マルカメ醸造所"は、松川町で80年以上栽培を続けるりんご園"フルーツガーデン北沢"が立ち上げたシードル醸造所です。高原の寒暖差の大きさ、河岸段...

@長野県下伊那郡松川町 2.5時間 5~20名

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4,000

円

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