有害駆除されたシカの命を余すことなく価値に変える MOMIJI株式会社の取組について

@岩手県 上閉伊郡大槌町

90分

1~99名

有害駆除されたシカの命を余すことなく価値に変える MOMIJI株式会社の取組について

現地視察プラン

▶企業紹介

MOMIJI株式会社は、岩手県大槌町でジビエの食肉処理施設を運営する会社です。

 

おいしさを追求した品質管理を徹底し、捕獲方法や搬入時間等に基準を設けることで、「旨い」「柔らかい」「臭みがない」上質な鹿肉を提供しています。

 

また、当社は大槌町と共に、害獣被害という地域課題を解決し、地域の財産へと変えていくための官民連携プロジェクト「大槌ジビエソーシャルプロジェクト(以下、OGSPと表記)」を推進。

 

シカからいただいた命を「価値のあるもの」として活用できるよう、ハンターが捕獲してきた個体を迅速かつ丁寧に処理し、安心・安全・高品質な商品へと変えています。

 

また、食肉販売だけでなく、角・革は大槌ジビエレザーとして活用したり、捕獲から処理方法を学ぶ「ハンター育成プロジェクト」の実施、ジビエを通じて命を学ぶ「大槌ジビエツーリズム」の開催など、捕獲・製造・流通の活動にとどまらず、消費者・体験・育成まで、様々な活動に取り組んでいます。

 

OSGPの取り組みについては下記動画でもご紹介していますのでご確認ください。

 

 

 

▶わたしたちの取り組み

 

 

 

▶活動にかける想い

シカは森を育てる一員です。しかし近年、シカの生息数が増え、里に下りてきて農作物を荒らしています。

 

全国のシカによる農作物被害は年間およそ60億円にのぼり、営農意欲の低下や耕作放棄地の増加など農業に大きな影響を与えています。

 

『害獣』と呼ばれ、駆除されるシカのうち、活用される個体はたった1割程度。残りのほとんどが廃棄処分されています。

 

OGSPは害獣問題の解決に加え、鹿の命が有効活用されていない現状を変えるためにスタートしました。

 

『いただいた命に感謝し、余すことなく価値に変えたい。』『いつか『害獣』という言葉をなくしたい。』そんな想いを持っています。

 

参加メンバーである個⼈や企業、行政など、多様な立場の人たちが持っている知恵や技術を活かし、『害獣』を『まちの財産』に変えるジビエサイクルを⽣み出すことで、社会課題解決、地域活性化の実現を目指しています。 

 

 

 

 

▶視察概要

岩手県大槌町にご来訪いただき、OGSPの取り組みについてのお話しや、MOMIJI株式会社のジビエ加工施設のご案内をさせていただきます。

 

見学いただくジビエ加工施設は2023年4月に竣工したばかり。旧加工場では年間250頭〜300頭の処理を行っていたのに対し、新加工場では年間1000頭以上の処理が可能です。

 

「害獣による被害に困っている」「害獣駆除のためにどんな取り組みを行うのか参考にしたい」「ジビエってよく聞くけど、どんな事業をやっているの?」そんな皆様の疑問にお答えできる視察プランとなっています。

 

希望者には当社がOGSPの推進で培ってきた知見や経験を元に作成した「大槌ジビエソーシャルプロジェクト ジビエ事業推進ガイドブック」を販売します。

 

希望者はオプションよりご選択ください。行政・民間問わず、ご興味をお持ちの方々からご参加いただければ幸いです。

 

また、ジビエ事業を本格的に検討されている方向けに、OGSPの考え方やノウハウ、経験を伝えることによって事業化の支援を行う特別料金のプランもご案内しています。

 

希望される方はコチラのプランより、諸条件を確認の上ご予約ください。

 

ジビエ加工場外観(左)作業場(右)

 

 

 

 

▶実績

第5回ジャパンSDGsアワード 特別賞(令和4年度)

第4回日本国際観光映像祭 日本部門 優秀作品賞(令和4年度)

令和四年度東北農政局「ディスカバー農山漁村の宝」選定

岩手ぅんめぇ~もん!!グランプリ2022 優秀賞

ふるさと名品オブ・ザ・イヤー2022 地方創生賞 コト部門

「新しい東北」復興ビジネスコンテスト2020優秀賞

 

オプション追加料⾦

  • ジビエ事業推進ガイドブック配布 1名 3,300円(税込)

    本資料は今後、ジビエ事業化を推進する自治体や事業者に、OGSPの推進で培ってきた知見や経験を共有するために作成しました。希望者に配布していますので、必要数を入力の上ご予約ください。

内容の詳細

視察名

有害駆除されたシカの命を余すことなく価値に変える MOMIJI株式会社の取組について

カテゴリ

地域活性化

キーワード

関係人口 、交流人口 、ツーリズム 、害獣対策 、ジビエ 、6次産業化 、食 、観光 、狩猟 、官民連携

定員

1名〜対応可能
上限人数なし

所要時間

90分程度

料金

50,000円/1団体(4名様迄)
※5名様以上の場合、1名様毎に上記金額に+3,000円

支払い方法

請求書後払い 、銀行振込

申込期限

視察希望日から2週間前

実施⽇

通年
※弊社の事業は団体・企業・行政と協働で行っているものであるため、ご希望の日程にご対応できない場合もありますので予めご了承ください。

視察内容

〇大槌ジビエソーシャルプロジェクトの概要説明(30分)
プロジェクトの趣旨、プロジェクト立ち上げの経緯、具体的な取組内容などを説明します。

〇鹿肉処理加工 概要説明(30分)
「MOMIJI株式会社」の事業概要を説明します。

〇質疑応答・意見交換(30分)
説明内容に対する質疑応答・意見交換を行います。

講師紹介

兼澤 幸男(かねさわゆきお) MOMIJI株式会社代表取締役
藤原 朋(ふじわらとも) MOMIJI株式会社取締役
及川 一輝(おいかわかずき) MOMIJI株式会社取締役
以上三名のいずれかが対応します。

その他

本プランの受入先は適格請求書発行事業者として登録を行っています

集合場所へのアクセス

集合場所

MOMIJI株式会社

住所

〒028-1105 岩手県 上閉伊郡大槌町 安渡1丁目3−20 MOMIJI株式会社

最寄駅

大槌駅

アクセス方法

大槌駅から徒歩16分
大槌ICから車で4分

視察受⼊先の情報

MOMIJI株式会社

MOMIJI株式会社は岩手県初のジビエ肉専門加工製造会社です。 独自の捕獲方法とスピーディな搬入により、「旨い」「柔らかい」「臭みがない」上質なジビエを提供します。 『山と海が育てた大槌ジビエ』 三陸海...

50,000 円(税込) / 団体

予約人数

1

合計

50,000円(税込)

予約内容を確認してリクエストする

視察内容

希望⽇

希望⽇追加

予約人数

決済⽅法

オプション追加料金

ジビエ事業推進ガイドブック配布

本資料は今後、ジビエ事業化を推進する自治体や事業者に、OGSPの推進で培ってきた知見や経験を共有するために作成しました。希望者に配布していますので、必要数を入力の上ご予約ください。

1 3,300 円 x 1

3,300円(税込)

50,000

キャンセルポリシー

予約リクエスト段階では、キャンセル料は発生しません。
予約が確定している場合は、キャンセルポリシーが適用になります。
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予約内容を変更する場合

予約内容の変更を希望される場合、マイページの予約詳細/メッセージから変更可能です。
予約詳細ページから受入先にメッセージが送れますので、予約変更の旨をお伝えください。

料金の詳細

有害駆除されたシカの命を余すことなく価値に変える MOMIJI株式会社の取組について

@岩手県 上閉伊郡大槌町 | 90分 | 1~99名

プラン基本料⾦

x 1 団体

50,000 円(税込)

50,000

合計