大阪工場視察｜「未来の食のアタリマエ」をデザインする！食品機械業界のリーディングカンパニーを視察

■会社紹介

吉泉産業は食品加工機械（主にスライサー等）・野菜洗浄機の開発設計、製造、販売をすべて自社で行っている食品機械業界のトップクラスの企業です。

皆さんが普段なにげなく手に取る加工済食品、その中にはいろいろな食材が原材料とは形を変えて入っているのですが、実はそのほとんどが機械によって加工されています。

弊社はそんな食品加工をされているお客様に加工機械をデザイン、提供し、加工プロセスを機械化、自動化をお手伝いするプロフェッショナル集団です。

パックのカットねぎやカットサラダをはじめ、弊社の機械があるから「アタリマエ」になっている食文化は数え切れません。

弊社はこれからも「未来の食のアタリマエ」をデザインし続けます。

■食品加工機械のメリット

弊社の取引先である食品メーカー（外食産業含む）では人出不足のうえ、手作業や力仕事的な仕事が多く、体力的、肉体的負担が大きいことや、生産性を保つために休暇が取りづらいなどの課題を抱えていました。

しかし、弊社の食品機械を導入することによって作業が機械化・自動化され、生産性が上がり、さらに肉体的負荷が軽減されます。

お客様からは、弊社の食品機械を導入したおかげで、定時間内で業務を終えることが出来た、休暇を取得しやすくなったなど、嬉しいお言葉をいただいています。

■視察内容

弊社の製造する食品加工機械はスーパーやコンビニに並べられているカット野菜、魚の切り身、カットされたお肉といった食材の加工や、外食産業やファミレスで使用される食品の加工など、さまざまな場面で活躍しており、皆様の当たり前の食生活を陰で支えています。

本プランはそんな食品加工機械がどのようにして食材のスライスカット、洗浄、食材の芯取り、皮剥きなどを行うのかを学んでいただける内容です。

参加者には食品加工機械がどのように部品（パーツ）製作して組み立てられているのかの見学と、スライサー・食品洗浄脱水機等の紹介、デモンストレーションを行います。

食育を目的とする社会科見学や修学旅行、企業研修、弊社の食品機械に興味をお持ちの方など、幅広い方に参加いただきたいプランです。

皆様からのご参加、お待ちしています。

■海外視察について

対応可

※案内は日本語で行いますが、弊社社員が英語通訳として同行します。

※英語字幕の映像あり、英語の資料あり