「食で人の心を豊かに」観光農園、6次産業化、店舗・アウトドア施設運営で、地域活性化に挑む農園の取組

■農園紹介

農業生産法人株式会社いのさん農園は、三重県津市の人気温泉として知られる猪の倉温泉近くにある野菜ソムリエが作った観光農園です。

いのさん農園で生産しているのはイチゴとブルーベリー。安心安全にこだわり、食べ物、人、周辺環境と共に共存していくためにGAP（good agriclture practice）へ取り組んでいます。

また、虫や病気を有機栽培と同じように扱うなど、栽培方法や管理にもこだわった栽培を実践してきました。

いのさん農園では、従来の慣行栽培と比べ、「水・肥料の軽減」「収量・品質ともに向上」ができる養液土耕栽培という方法で果物を育てています。

当園で栽培されたブルーベリーは普通のものと比べてアントシアニンの含有量が2倍。また、味は甘く、食べたお客様よりイメージが変わったと言っていただけることが大変多いです。

いちごは品種の特徴をしっかりと出し、高糖度の甘さ、酸味、香りなど種類によっての違いがしっかりわかる安心・安全でこだわりをもったいちごを生産しています。

収穫した農作物は残留農薬をチェックしており、”0 ”という証明を得たものしか提供しません。

こうしたこだわりを持った農作物を生産・出荷するだけではなく、地域活性化・関係人口増加に貢献できるよう、農を中心とした様々な事業を展開しています。

■事業概要

◯観光農園

いのさん農園では安心安全にこだわり、イチゴとブルーベリーを生産しています。もちろん残留農薬”0”です。

いちごの狩りは12月末～5月下旬まで、ブルーベリー狩りは7月中旬から8月下旬まで行っており、家族づれや友人同士など県内外さまざまな方に楽しんでいただいています。

農園の様子

◯直売所「ヤマノウエ」

ヤマノウエは、いのさん農園のある山の上の直売所。自分たちのこだわりをもって自信のある商品を販売しています。

旬の生果実はもちろん、季節限定、数量限定の商品を販売している、楽しみながら育っていく場所です。

◯6次産業化商品開発・EC販売

生産したイチゴとブルーベリーを利用した商品開発に力を入れています。これまでジャムやドリンク、果実酢、アイスなどを開発。

ECサイトではこうした商品に加え、果実そのままも販売しており、いのさん農園こだわりの果物を全国に届けています。

◯BBQ施設運営

ご家族や友人やカップルで楽しめるBBQ施設を運営。

白山町で生産された激辛唐辛子「キャロライナリーパー」や白山町で狩猟されたジビエのお肉など、ここだから楽しめる食材でおもてなしします。

◯キャンピング

自然のなかでのキャンプ場を運営。青山高原の麓で自然豊かな場所です。

夜には星空があり、徒歩圏内で温泉にも入っていただけます。

◯cafe運営

いのさん農園独自のブレンドをしたコーヒーから、果実を使ったさまざまなスイーツを楽しめる休憩所です。

◯コンサルティング

これまでの経験を活かし、農業関係のコンサルティング事業を行っています。

これまでの実績

・三重県津、市農商工連携認定の農商工連携事業推進を支援。販路開拓手法のアドバイス等の事業化支援を行う

・農商工連携認定、地域資源、6次産業化（2回目更新も含む）の推進を支援。

・商工会の依頼により新商品開発を支援。販路開拓手法のアドバイス等の事業化支援を行う

その他、農業事業開始支援等多数

■プランについて

いのさん農園は社長自身がアレルギー体質のため、辛い思いをしてきたことから「食を通して人の心を豊かに」を経営理念として掲げ、おいしく、安全で、安心できるものを提供したいという想いを胸に、地域社会に必要不可欠な存在を目指しています。

これまで、自然との共存共生により、その環境から生産される農作物を通じ地域社会との連携と貢献に弛まぬ努力を続け、様々な可能性にチャレンジしてきました。

そうした取り組みを評価いただき、農業・地域活性化分野でこれまでの多くの視察や講演のご依頼をいただいています。

今回のプランではいのさん農園を実際に訪れていただき、代表からの農業と地域活性化に関する講和と農園や関連施設を見学いただく内容です。

農業従事者の方や、それを支援する自治体・団体職員の方、また地域活性化に広く関わっている方からのご参加をお待ちしています。

■視察・講演・コンサルティング実績（抜粋）

◯視察

いちご園視察受入

ブルーベリー園視察受入

白山地域視察受入

農泊および地域活性化視察受入

観光協会理事、青年農業士、猟師等

◯講演

「6次産業化をやってみよう～あなたもできる収益力アップの工夫」
女性会館（東海農政局）

「農商工連携・6次産業化について」ホテルグリーンパーク津（株式会社百五銀行）

「農商工連携事業について」プラザ洞津（三重県中小企業団体中央会）

「温泉を基盤とした6次産業の取組」三重大学（食と農を科学するサイエンスカフェ）

「農商工連携・6次産業化の取組について」愛知県名古屋市（愛知県）

「津市内の6次産業化の取組について」三重県津庁舎（三重県津農林水産義務所・津地域農業振興協議会）

「経営指導員向け小規模事業者支援研修」三重県、埼玉県、滋賀県、大阪府（経営指導員向け小規模事業者支援研修）

「GAPについて」三重県

「キャリアアップセミナー」東京都、滋賀県

その他、学校等での講演多数

◯コンサルティング

三重県津、市農商工連携認定の農商工連携事業推進を支援。販路開拓手法のアドバイス等の事業化支援を行う

農商工連携認定、地域資源、6次産業化（2回目更新も含む）の推進を支援。

商工会の依頼により新商品開発を支援。販路開拓手法のアドバイス等の事業化支援を行う

その他、農業事業開始支援等多数