地域産品を活かした6次産業化・マーケティング・販路開拓に取り組む地域商社の役割とビジョンについて

■視察プランについて

株式会社丹後王国ブルワリーは、丹後の「地域商社」として、丹後地域の特徴を活かした、 持続可能な社会創りに取り組む企業です。

地域商社として販路と流通の開拓、地域産品を活用した自家製品・OEM/PBの製造開発、地域への観光誘客の推進など、さまざまな角度から事業を展開することで、地域の活性化を担ってきました。

私たちが目指すのは、丹後地域の農産品や工芸品など魅力ある産品の販路を生産者に代わって新たに開拓し、1円でも高く生産者から産品を買い取り、市場から従来以上の収益を引き出すことです。

そのために、それぞれの商材に合わせたマーケテイング・販路開拓を行い、より消費者に愛される商品を作るために、市場の生の声を生産者にフィードバックしています。また、他地域や異分野との連携により、新たなビジネスモデルをプロデュースも行なっています。

今回の視察プランでは、地域農産物を活用した商品製造と、地域内外へ拡販する販路と流通の開拓・商材のマーケティングといった生産から加工・流通・販売までの、「地域産品の6次産業化による地域活性化」についてお話しさせていただきます。事業内容と取り組みについては、下記をご確認ください。

現在の取り組みやビジョンについての説明に加え、当社が保有する自社製造・OEM/PB商品の製造開発を行うクラフトビール工房・ソーセージ工房、食品加工センター、地域の物流拠点である流通センターの見学も可能です。

視察の際は道の駅 丹後王国「食のみやこ」のレストランで、自社製造商品や地域食材をお楽しみください。 

農業従事者や農業を支援する行政職員や関係団体の方々、地域活性化に取り組む方々からのご参加をお待ちしています。

■事業内容

販路流通開拓事業

地域の産物や自社製品を地域外へ拡販する販路と流通の開拓。商材のマーケティングなど広く地域商社としての役割を担います

・地域産品のマーケティング・販路／流通開拓・フィードバック

丹後地域商社として、山海の幸の豊かな産地「丹後」の地域力をブランドとして、地域産品のマーケティング、地域内外市場から 海外市場への販路また、地域の事業インフラの拡充を目指し、自社流通システム【丹後地域活性化拠点　丹後王国流通センター】を起点とした流通開拓まで、丹後地域のビジネスハブとしての役割を担います。

・地域・他地域との連携

ご当地クラフトビールや自家製ソーセージのOEM製造の請負、地域との関わりを基盤としたパブリック事業への参画など、地方創生を担う地域、また他地域の地域商社との連携などにより地域力の相乗効果を図ります。

・異分野連携

地域の観光果樹園での「フルーツ狩り体験」、道の駅 丹後王国「食のみやこ」への団体誘客活動など、地域の観光振興に携わっています。

卸・流通事業

京丹後市・与謝野町・伊根町・宮津市の120戸の生産者が作る減農薬・有機JAS・農薬不使用の農産物、果物、水産、畜産、加工品を取引先であるホテル、旅館、百貨店、スーパー、福祉施設、学校、飲食店等に配送。取引先は丹後地域56社、京都市内等53社、関東地域等52社と広範囲にわたっています。

地域産品を物流センターに集約、混載配送することで安価で取引先の元にお届けします。

外販事業
丹後地域商社としての中核事業。山海の幸の豊かな産地「丹後」の地域力をブランドとしてビジネスに繋げます。

丹後伝説の七姫をシンボルとしたクラフトビールや地域の素材を活かした自家製品を通して、地域情報の発信、地域産品のプロモーション、販路、 自社流通システム【丹後地域活性化拠点　丹後王国流通センター】を起点とした流通開拓まで、地域の繋がりを内外へ拡げます。

EC・ふるさと納税事業
リアルな販路開拓と合わせ、自社通販サイト運営、ふるさと納税への返礼品提供の業務代行などオンラインでの販路整備、産品PRによる更なる拡がりに取り組んでいます。現在は自社サイト以外に外部サイト11件、ふるさと納税サイト5件に商品を掲載。

また、ECでのバックオフィス業務代行サービスなど、EC運営支援業務を行っています。

アンテナショップ事業

観光・農業の連携として地域外に情報を発信拠点を展開しています。観光地域「天橋立」の駅ナカショップや京都市内「錦市場」に食と観光拠点を展開。

他にも丹後の果樹農家が行うフルーツ狩りの窓口を一本化し、お客様への通年のフルーツ狩りを提案する窓口を創設、東京にも丹後の地域産品が楽しめるレストラン「御食国」を出店しています。

自家製品製造
「  原材料・技術・デザイン・味 = ALL京都産」というテーマに基づいたクラフトビール、ソーセージなど畜産加工品の製造を行っています。

クラフトビールTANGO KINGDOM Beerは、海の京都、京丹後市の道の駅 丹後王国「食のみやこ」内の醸造所で造るクラフトビールです。 原材料を京都府産コシヒカリを使用、ラベルデザインは丹後に伝わる「丹後七姫伝説」を使用した地域文化に根付いたクラフトビールとなっています。

約20年にわたりクラフトビール造りに携わったブルワーの手で製造されるTANGO KINGDOM Beerは国際コンテストでの受賞経験も豊富です。

丹後王国自家製ソーセージは材料を三元豚「京丹波高原豚」と、天然の塩 丹後「琴引の塩」の地域産品に厳選。小さな工房のメリットを駆使し、受注状況や製造スケジュルールに合わせて材料を調達することで、 素材の鮮度を可能な限り保って製造しています。その品質の高さは本場ドイツでの国際コンテストでも認められています。

PB/OEM製造

自社でのクラフトビール製造、食品製造の経験とその販売・マーケティング方法について評価いただき、当社には県内外の事業者からさまざまな商品開発のご相談があります。当社は製造・開発拠点に加え、物流拠点も保有していることから、OEM開発・製造をはじめ、PBやコラボレーション商品の開発も行ってきました。

OEMの実績では宮城県丸森町産コシヒカリの高品質ブランド米を副原料に使用したクラフトビールや岡山県新庄村産の餅米「ヒメノモチ」を副原料に使用したクラフトビールの開発、レモン農家の依頼で有機栽培レモンバジルと添加物を使用しない、オリジナルソーセージ、京丹波高原豚と丹波地域特産のお茶の風味が調和する、オリジナルソーセージの開発などを行っています。