好きなものをビジネスに繋げた経営者による、自分らしい生き方についての講演

■企業紹介

株式会社菜の花商事はAMGHバーナー(遠赤外線炭火バーナー)の製造・販売を行っています。

AMGH バーナー（遠赤外線炭火バーナー）はガスバーナーの炎から、特殊な素材を通すことによって七輪や炭火と同様の遠赤外線を放射させる装置です。

BBQ大好きな菜の花商事が、炭火を使わないでも美味しく出来ないものかと、考えて作り出した独自商品であり、国際特許も取得しています。

国内のさまざまな有名料理店に取り入れていただいており、メディア掲載や表彰も数多くいただきました。

現在は世界多数の大手食品加工メーカー様からリクエスト頂き、食品加工工場ラインに設置するAMGHバーナー(遠赤外線炭火バーナー)装置も開発中。

AMGHバーナー(遠赤外線炭火バーナー)の国際特許技術の活用で、世界中の人々に、より美味しい加工食品を召し上がって頂き、笑顔になって頂けることを切に願っています。

■プラン紹介

ダイバーシティ&インクルージョンという言葉に代表されるよう、すべての人々がアイデンティティや障害にとらわれず、多様性を受け入れ、自分らしく生きる世界になっています。

しかし、自分らしさとは簡単に見つかるものではありません。

自分らしさを見つけるためにはさまざまな人の生き方やその人らしさを学ぶことで見つかります。

本プランではそうした多様性・自分らしさを学ぶ機会の一つとして、当社代表の平賀が、自分らしい生き方について講演させていただく内容です。

当社の代表商品であるAMGHバーナーは、代表の平賀が趣味のBBQをしている際に、炭火を使わないでも美味しく料理が出来ないものかと、考えて作り出した商品です。

現在はさまざまな飲食店様に導入いただき、海外展開も始まっており、神奈川県の中小企業が開発した商品が、このように評価をいただくことはとてもありがたいことです。

好きなものを仕事にするという生き方を選び、世界中の方を食で幸せにするという夢を追いかける平賀の話を聞いて、自分らしい生き方の一つの例としていただければと考えています。

学校や企業など、幅広い方々に平賀の生き方についてお伝えできれば幸いです。

講演内容のカスタマイズなどのご相談にも対応しますので、お気軽にご予約いただければと存じます。

左：フレンチのワールドカップ、ボキューズ・ドールに日本代表として出場されたレストラントエダのオーナーシェフ戸枝シェフとの写真

右：かながわ産業Navi大賞授賞式の様子

■表彰・メディア掲載実績（抜粋）

かながわ産業Navi大賞奨励賞受賞

第6回はだのブランド商品に認定

TBS「がっちりマンデー」

「月刊専門料理」掲載

「LE GOÛT de Nabeno-Ismナベノイズム、渡辺雄一郎のフランス料理」掲載

コミックス「江戸前の旬」103巻掲載